养肝护肝的食物

不管是健康人还是肝病患者，养肝护肝是保护肝脏必不可少的一个因素，特别是乙肝患者，本身肝脏就有所损伤，若是肝脏继续受损，就会加重病情的恶化，那么，在日常生活中，哪些食物能养肝护肝呢？山西疾控肝病诊疗中心权威肝病专家房建国教授为大家做出了详细的介绍。

养肝护肝的食物主要有以下几种：水果、蔬菜、水产食物以及酸奶和真菌类食物。

水果类的保肝护肝食物主要有梨、山楂、柑橘、苹果、李子、葡萄、猕猴桃、大枣、香蕉等水果。

蔬菜类的保肝护肝食物主要有西红柿、大蒜、苦瓜、芦笋、胡萝卜、花椰菜、大白菜等蔬菜。

豆类的保肝护肝食物主要有豆制品、豆腐、豆芽、蚕豆、绿豆、豌豆等等。大豆及豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B以及少量碳水化合物，对乙肝患者来说是修复肝脏组织、减轻乙肝症状的食物佳品。

水产的保肝护肝食物主要有带鱼、甲鱼、鲫鱼、带鱼、海参、牡蛎、虾、鱿鱼等。

酸奶不仅营养价值高而且含有的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，因此酸奶是肝病患者的饮食佳品。蘑菇属于真菌类食物，是天然保健的营养品，不仅可以具有清热生津、益气和血等功效而且对滋养肝脏、养肝护肝也起着重要的作用。

房教授温馨提示：除了在平时注意食物之外，定期检查也是很重要的，不管是乙肝患者还是健康的朋友，都必须定期检查。及时了解自己的身体情况，如有异常及时进行治疗。

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